日本茶の勉強会へ
日本茶の勉強会へ参加。
先ずは季節感溢れる和食のランチから。
食事にあわせてインストラクターの先生がお茶をセレクトして下さいます。
お料理の中から前菜とデザートのお写真を備忘録として。柿のゼリー、美味しかったです♡
ランチの後にはお勉強。
今回は「餡子のはなし」を一炉庵の池田様がして下さいました。こちらについてはまた改めて。
和の茶論かまくら
鎌倉の風と潮の香りを感じながら 季節の和菓子や様々なお茶を 季節を贈り・包む風呂敷や和紙包み・水引を 季節を纏う着物や帯を 楽しく学ぶ 学んだ後には美味しい茶と菓子で語らう そんな茶論を主宰しています
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